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Harmonizando vinhos

Garrafa de branco ou de tinto pra acompanhar uma carne vermelha? Se você já se deparou com essa dúvida, não se preocupe. Os questionamentos sobre harmonização são bastante comuns. Para ajudar na escolha sobre a melhor combinação, estamos promovendo oficinas de harmonização para os papais. Nelas, você aprenderá algumas regras básicas para combinar a bebida com diversos tipos de pratos. Mas pra você já chegar preparado, separamos algumas dicas gerais de ouro que irão facilitar sua vida na hora de compor uma harmonização entre vinho e comida:

  1. Priorize vinhos que combinem com o peso e intensidade da comida. Pratos que têm sabores mais fortes pedem vinhos encorpados;
  2. Já os pratos de sabores delicados desaparecem quando são servidos com vinhos fortes. Por isso, eles pedem vinhos mais leves;
  3. Os brancos encorpados têm o mesmo poder que os tintos leves;
  4. Pratos doces pedem vinhos igualmente doces;
  5. Tente combinar pratos típicos com vinhos da mesma região.

Detalhando um pouco mais:

  1. Carnes brancas: se forem preparadas com molho, o vinho deve harmonizar com ele;
  2. Sem molhos, elas combinam com vinhos brancos;
  3. Sabores cítricos também vão bem com vinhos brancos;
  4. Carnes mais ricas e de sabores mais intensos, como pato ou linguiça, combinam bem com vinhos mais fortes;
  5. Molhos ácidos ou cítricos harmonizam melhor com vinhos também ácidos, podendo ser tintos ou brancos.

Pra facilitar ainda mais, dá uma olhada nesse infográfico incrível que o portal Vem da Uva preparou pra você poder consultar quando quiser:

Para visualizar melhor a imagem, clique aqui.

O pessoal da GB vinhos, que está promovendo nossas oficinas, têm também uma matéria bem bacana sobre como harmonizar com vinhos Cabernet Sauvignon. Entre as dicas, tem massa a bolonhesa, queijo e cheeseburger. Confira a matéria completa clicando aqui.

Oficina Gourmet (4º piso) estará de portas abertas nos dias 7, 8 e 9 de agosto, para receber os papais e todos os interessados. As aulas acontecerão sempre das 20h às 23h e são gratuitas. Os interessados devem realizar as inscrições pelo site do shopping, um dia antes das aulas. As vagas são limitadas a 30 participantes.

Programação Oficina Gourmet especial Dia dos Pais

Data: terça-feira, 7 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: Vinícius Rossignoli
Receita: Risotto de limão siciliano

Data: quarta-feira, 8 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: William Chen Yen
Receita: Spaghetti alla carbonara tradicional e Filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao
alecrim

Data: quinta-feira, 9 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: Sebastián Parasole
Receita: Entrada de hortaliças gratinadas e finger cheesecake de morango

Dúvidas? É só perguntar nos comentários! 😉

 

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Vem para as nossas oficinas de harmonização!

Quer preparar deliciosas receitas e ainda aprender qual vinho harmoniza melhor com cada prato? Então vem pra nossas oficinas gratuitas, elaboradas especialmente para comemorar o Dia dos Pais!

Cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e gratidão, não é mesmo!? Pensando nisso, o Taguatinga Shopping surpreende os papais e traz um super time para ministrar aulas especiais de gastronomia. Para deixar o momento ainda mais especial, os alunos serão recebidos pelo sommelier Guto Jabour, responsável pela GB Vinhos. Ele explicará as diferenças entre uvas, tipos de vinhos e taças apropriadas. Os participantes aprenderão na prática dicas de harmonização de rótulos
para cada receita apresentada e irão ainda se deliciar com as receitas acompanhadas de boas taças de vinhos.

Na primeira aula, dia 7/8, a cozinha será comandada por Vinícius Rossignoli, participante do Masterchef 2018. Quem aí lembra dele? O chef ensinará os alunos a prepararem um saboroso risotto de limão siciliano.

No dia 8, é a vez do chef que tem passagem por restaurantes renomados na Espanha, França, Rio de Janeiro e Brasília, William Chen Yen. Ele abordará duas receitas: o tradicionalíssimo spaghetti alla carbonara e o suculento filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao alecrim.

No dia 9, a última aula será chefiada por Sebastián Parasole, coordenador geral do curso de Gastronomia do IESB. Os participantes irão colocar a mão na massa para preparar uma entrada de hortaliças gratinadas e um apetitoso finger cheesecake de morango.

A Oficina Gourmet (4º piso) estará de portas abertas nos dias 7, 8 e 9 de agosto, para receber os papais e todos os interessados. As aulas acontecerão sempre das 20h às 23h e são gratuitas. Os interessados devem realizar as inscrições pelo site do shopping, um dia antes das aulas. As vagas são limitadas a 30 participantes.

Eaí, ficou com água na boca? Então não deixa de participar com a gente! 😉

 

 

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Vitrine | Dia dos Pais

Uma das datas mais importante do ano está chegando: o Dia dos Pais! Para comemorar essa data, o Taguatinga Shopping preparou uma promoção incrível: a cada R$ 150 em compras, os clientes receberão um cupom para participar do sorteio de 10 cervejeiras da marca Consul que acontecerá dia 15 de agosto, às 18h, conforme regulamento.

Nas compras acima de R$ 300, cada consumidor poderá trocar seus cupons por um kit churrasco composto por garfo e faca (liberado somente para maiores de 18 anos, visto que a faca é objeto cortante). A troca é limitada a um brinde por CPF ou enquanto durar o estoque, de acordo com o regulamento.

E para quem ainda não escolheu aquele presente especial, a gente oferece uma ajudinha com uma vitrine com diversos produtos de preços e estilos variados. Com certeza alguma das opções combina como seu pai. Confira algumas das opções:
Quer ver todos os produtos? Acesse o nosso Instagram (@taguashopping), veja a nossa Vitrine do Dia dos Pais e aproveite essa seleção especial para garantir um mimo que vai surpreender o seu pais. ♥
 Valores e informações divulgados pela loja são referentes à data de publicação deste post e estão sujeitos a mudança sem aviso prévio.
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Pra deixar seu pai High-Tech!

Desde que os nossos pais descobriram (e amaram!) o Facebook e o WhatsApp, a nossa vida não foi mais a mesma! Agora realmente estamos praticamente todos (até meu avô tem Whatsapp!) conectados com o mundo virtual. Mas não é para menos, né? Afinal, a internet e os vários apetrechos tecnológicos nos ajudam muito em nosso dia-a-dia.

Pensando nisso, eu fui em busca de presentes high-tech para o Dia dos Pais! Na Primetek aqui do Taguatinga Shopping, eu encontrei várias opções que podem ajudar seu pai a trabalhar melhor, se divertir mais e ainda se conectar com mais pessoas! Veja só:

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Se você ainda não sabe como presentear seu pai, passa aqui na Primetek, no 3ª piso, e confira toda a variedade! 😉

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Queridinhos da Semana!

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O que rolou no Rally Animal!

No último sábado, o Taguatinga Shopping realizou o Rally Animal em parceria com a ONG Nex – No Extinction e a Desbrava. As equipes participantes do Rally foram escolhidas através de um concurso cultural, onde deveriam responder a pergunta “Qual a aventura mais animal que você gostaria de participar? Por quê?”.  A lista completa dos vencedores e as respostas vocês podem ver clicando aqui.

Para começar a aventura, o pessoal chegou bem cedo ao Taguatinga Shopping, recebeu todas as instruções e carregou as energias com um delicioso café da manhã. Depois de tudo pronto, foi a hora de pegar a estrada e viver uma super aventura com trilhas supreendentes, paisagens impressionantes e desafios cheios de adrenalina!

Confiram as fotos de alguns momentos do Rally:

Deu para imaginar o quanto foi incrível, né? O pessoal adorou a experiência e, com certeza, vão guardar esses momentos na memória para sempre! Mas se você não participou, não fiquei triste, quem sabe ano que vem não tem outro?! 😉

Um excelente final de semana para todos!

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Especial do Dia dos Pais!

O Dia dos Pais está chegando, falta pouco! No post especial de hoje eu trouxe dicas para quem ainda não conseguiu comprar o presente dessa data tão especial, além disso, temos a super participação de um dos protagonistas do vídeo vencedor do Concurso “Sua História Acontece Aqui”: Daniel, o pai radical!

Se seu pai adora praticar esportes, ele vai curtir muito um tênis da World Tennis! Se ele é do tipo vaidoso, que tal investir num super kit de O Boticário? Para os pais que apreciam um bom vinho, a Tribalista preparou um kit especial e muito charmoso. Seu pai é moderno e descolado? Ele vai amar o deckshoes da Samello! Para pais radicais, aposte nas opções da Mabuya.

Confiram:

Acompanhei algumas escolhas do Daniel na loja Mabuya, deem uma olhada:

E então? Já escolheram? Aproveitem esse finalzinho de sexta-feira e o sábado para vir ao Taguatinga Shopping e garantir o mimo que mais combina com seu pai!

Um excelente final de semana para todos e um Dia dos Pais maravilhoso! 🙂

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Saiba mais sobre a Nex – No Extinction!

Como vocês já sabem, dia 10 de agosto de 2013 o Taguatinga Shopping irá promover um Rally até a ONG Nex – No Extinction, em Edilândia-GO. A NEX é uma organização não governamental que tem como objetivo a defesa e preservação dos felídeos da fauna silvestre do Brasil que estão em processo de extinção.

Os animais que chegam à Nex foram vítima do tráfico e sofreram maus-tratos ou são animais que, por terem seu habitat natural destruído pelo desmatamento ou por queimadas, começaram a viver próximos de fazendas e representam algum perigo ou estão na mira de caçadores.

Ao serem resgatados, os felinos são abrigados e há a tentativa de reintroduzi-los na natureza e se, em parceria com os órgãos governamentais isso não for possível, a Nex desenvolve projetos em parcerias com outras ONGS, para garantir aos animais uma vida de estado semi-selvagem, pelo menos.

Vejam as fotos de alguns dos animais que vivem na Nex:

 Lindos, não é? Graças a Nex eles podem ter uma vida digna, após terem passado por maus bocados certamente em consequência da ignorância e ambição imediatista. O trabalho da ONG é belíssimo e reconhecido por muitas entidades protetoras e órgãos governamentais.

Ficaram com vontade de conhecer o espaço da Nex e ver todos esses animais de pertinho? Participe do nosso concurso Rally Animal e torça para ser um dos escolhidos. A visita será inesquecível!

Saiba mais sobre o Rally e sobre como participar clicando aqui.

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Especial Dia dos Pais!

Falta pouco mais de uma semana para uma das datas mais especiais do ano: o Dia dos Pais. Acredito que esse momento deve ser comemorado com uma demonstração ainda maior de amor, respeito, carinho e cuidado para essa pessoa tão especial. E porque não unir isso a um presente surpreendente? Foi pensando nisso que eu fui em busca de algumas opções de mimos para os mais diversos pais.

Os pais que amam tecnologia vão se amarrar no iPad Mini que eu encontrei na CTIS. Os que adoram relaxar no final de semana, vão agradecer a Havaianas Power: ela é confortável e super charmosa.

Muita gente vai concordar comigo, pois é com os nossos pais que aprendemos muita coisa sobre a vida. Pensando nisso a Imaginarium criou um kit pra lá de fofo e especial, com um porta-retrato, uma almofada que faz massagem e tem uma luz de led para auxiliar a leitura, uma caneca que vem com um lápis para deixar recadinhos (na própria caneca!), além de uma linda caixa e um brinde: uma cerveja premium! Se você está com muita dúvida, que tal apostar em um presente clássico como uma calça jeans da Brossman ou um lindo óculos da Chilli Beans? Demais, né?

Confiram:

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Rally Animal para comemorar o Dia dos Pais!

O Dia dos Pais está chegando e o Taguatinga Shopping pensou em comemorar essa data tão especial de um jeito inesquecível e cheio de aventuras. Os pais mais radicais já podem se preparar! No dia 10 de agosto de 2013, acontecerá o Rally Animal do Taguatinga Shopping. Serão escolhidas 20 equipes de duas à três pessoas, que farão um incrível percurso com desafios repletos de adrenalina.

O percurso do Rally levará os participantes até a ONG Nex – No Extinction, em Edilândia. A NEX é uma organização não governamental que tem como objetivo a defesa e preservação dos felídeos da fauna silvestre em processo de extinção no Brasil. Esse animais foram retirados do seu habitat natural por diversos motivos e encontraram abrigo e cuidado na Nex, já que eles estão impossibilitados de serem devolvidos para a natureza.

Os participantes do evento ainda irão desfrutar um almoço delicioso, terão a oportunidade de trirar fotos lindas e fazer uma trilha inesquecível.

 [CARTAZ]

O Rally utilizará como base principal as regras de um Rally de Regularidade. O objetivo é cumprir um percurso, orientando-se por uma planilha de navegação que será entregue aos participante no dia do evento. As orientações de velocidades e outras informações importantes vocês vão encontrar no regulamento, cliquem aqui para ler.

Já deu para perceber que a programação será cheia de emoção em cada etapa e os momentos vividos nessa aventura ficarão gravados na memória para sempre. Para participar é preciso fazer a inscrição e responder a pergunta “Qual a aventura “mais animal” você gostaria de participar? Porque?”. Os autores das 20 respostas mais criativas serão escolhidos para participar do Rally.

Impossível não ficar animado e querer participar, né? Aacessem o espaço para a inscrição clicando aqui, caprichem na resposta e boa sorte!

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